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《支付宝》蚂蚁庄园小课堂2020年10月17日答案(2)

2020-10-17 09:39:42 来源:未知 编辑:迪迪

支付宝》蚂蚁庄园10月17日的问题吃剩的饭菜放凉了再放进冰箱这种做法对么,这剩菜剩饭放冷再进冰箱的做法是怎么样的呢,接下来就让圈圈下载小编给大家带来《支付宝》蚂蚁庄园小课堂2020年10月17日答案。

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《支付宝》蚂蚁庄园小课堂2020年10月17日答案

《支付宝》蚂蚁庄园小课堂2020年10月17日答案(2)

吃剩的饭菜放凉了再放进冰箱,这种做法对么?

不对,饭菜易变质

对,避免损坏冰箱

正确答案:不对,饭菜易变质

小知识:

《支付宝》蚂蚁庄园小课堂2020年10月17日答案(2)

等待放凉的食物,只要温度合适,饭菜里的细菌会暴增。

其实食物上通常都沾有细菌,数量不多,但有些值得重视:既有大肠杆菌这样平时人畜无害、只有达到一定数量才能让人生病的「条件致病菌」也有金黄色葡萄球菌、沙门氏菌这些在数量很少时就很厉害的「强毒力致病菌」。这些细菌在4℃~60℃(也被称为食物的「危险温度区」。)会大量繁殖,而一旦大量沙门氏菌和金葡菌进入你的身体,可以引发恶心、呕吐、发热、腹痛、腹泻等症状。

所以,饭菜在进冰箱之前的时间,越短越好。 多在室温下放一分钟,就多一分危险。用大白话说,就是任何美食只要你不准备吃了,就应该尽快降温至 4℃ 以下保存。

热饭热菜放入冰箱,会短暂提高冰箱温度,但冰箱冷藏室装有温度传感器,传感器感受到温度升高,会立刻启动降温程序,让冷藏室恢复低温状态。在这段降温的时间里,不会伤害冰箱,也就相当于开了几次冰箱门而已。这种临时的温度升高,冷藏室温度不会发生质的变化。

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