《支付宝》蚂蚁庄园小课堂6月15号问题答案分享

《支付宝》2020年6月14日的问题是——柠檬吃起来酸溜溜的，所以它是酸性物质吗？其实不是！食物的酸碱性和口感没有直接关系，关键看的是化学成分，最直观的就是Ph值，也就是氢离子浓度指数，检测酸碱性的方法是做出试剂，pH<7的时候,就是酸性,当pH>7的时候,呈碱性,当pH=7的时候,就是中性。

今天的问题

问题：柠檬吃起来酸溜溜的，所以它是酸性物质吗

答案：其实不是

解析：食物的酸碱性不是依靠口感来划分的，而是根据人体消化吸收之后，体内的代谢产物是酸性还是碱性来判断的。柠檬虽然吃起来酸酸的，但进入人体后，最终只会留下碱性物质，因此柠檬属于碱性食物哦。